寶貝厭食了 食物調(diào)理有方法

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  厭食癥是指在較長時間食欲減退或缺乏。發(fā)病的主要原因是飲食不節(jié)或長期偏食,或由于體內(nèi)缺乏某種微量元素,或因環(huán)境、心理、疾病等因素引起。患者常見癥狀為拒食、少食、形體消瘦、面色無華。厭食癥長時間得不到治療,可導致營養(yǎng)不良、貧血、免疫力下降,并可引起其他病癥,影響生長發(fā)育。應注意飲食調(diào)理,講究進食心理衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境,一天三餐注意食物合理搭配,講究色、香、味、形,以促進食欲。注意平衡飲食,補充微量元素或新鮮的水果和蔬菜,糾正偏食、挑食、吃零食的不是習慣,不吃過甜、生冷、堅硬、肥膩的食物。烹調(diào)時切細、煮爛,以利于消化吸收??蛇x用開胃健脾、增進食欲的食物療法進行調(diào)理。

  鯉魚豆豉湯

  [原料]鯉魚100克,豆豉50克,生姜9克,陳皮6克,胡椒粉0.5克。

  [制法]將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,與豆豉、生姜、陳皮一同放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮至魚肉熟爛,放入胡椒粉調(diào)味即可。

  [吃法]每天或隔天1次,連用4~5次。

  [功效]健脾化濕。

  鯽魚生姜湯

  [原料]鯽魚1條,生姜30克,橘皮10克,胡椒1克,精鹽、蔥末各適量。

  [制法]將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈;生姜洗凈切片,與橘皮、胡椒一同放入紗布包好扎口,填入魚肚內(nèi),加水適量,用小火燉熟,以精鹽、蔥末調(diào)味即可。

  [吃法]空腹,每天1劑,分2次服,連服5天。

  [功效]健脾益胃。

 蜜餞胡蘿卜

  [原料]胡蘿卜500克,蜂蜜250毫升。

  [制法]將胡蘿卜去皮、洗凈、切塊,放入鍋內(nèi),加水適量,煮至熟、水收干時,加入蜂蜜,改小火煮5~10分鐘,離火晾涼即可。

  [吃法]飯前嚼食3~5塊,可增進食欲;飯后嚼食助消化。

  [功效]開胃氣,助消化。

 糖漬金橘

  [原料]鮮金橘700克,白糖,600克。

  [制法]將金橘洗凈,用木塊把每個金橘壓扁、去核,放入白糖腌漬24小時,待金橘浸透糖后放入鍋內(nèi),稍加溫水,以小火煨熬至汁液收干,?;鹆罌?,再拌人白糖,然后放入搪瓷盤中風干數(shù)日,裝瓶備用。

  [吃法]當果脯,隨意食用。

  [功效]理氣化痰,健脾開胃。

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